Vitamin-C-Test: Wann er gemacht wird und was das Ergebnis bedeutet

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper nicht selbst bildet — es muss über die Nahrung aufgenommen werden, besonders über frisches Obst und Gemüse. Es ist an der Bildung von Kollagen beteiligt (wichtig für Haut, Blutgefäße, Zahnfleisch und Knochen), wirkt als Antioxidans und hilft dem Körper, Eisen aus pflanzlicher Nahrung besser aufzunehmen. Weil Vitamin C im Körper nicht in großen Mengen gespeichert wird, können die Reserven bei einer über längere Zeit einseitigen Ernährung recht schnell zur Neige gehen. Die Blutuntersuchung, die die Konzentration von Vitamin C (Ascorbinsäure) misst, wird seltener genutzt als zum Beispiel Bestimmungen von Vitamin D oder B12 — meist wird sie durchgeführt, wenn ein ausgeprägter Mangel in der Ernährung oder ein Skorbut vermutet wird, und nicht als Routineuntersuchung zur Vorsorge. Es lohnt sich stets, das Ergebnis zusammen mit den Ernährungsgewohnheiten, dem Lebensstil (Rauchen, Alkoholkonsum) und dem allgemeinen Gesundheitszustand zu beurteilen; die abschließende Beurteilung nimmt eine Ärztin oder ein Arzt vor.

• Wenn der Verdacht auf einen Skorbut besteht — bei anhaltender Müdigkeit, blutendem oder geschwollenem Zahnfleisch, leicht entstehenden blauen Flecken
• Wenn in der Ernährung über längere Zeit frisches Obst und Gemüse gefehlt haben
• Bei Menschen, die rauchen oder über längere Zeit viel Alkohol konsumiert haben und deren Ernährungszustand fraglich ist
• Bei schwangeren oder stillenden Frauen mit eingeschränkter Ernährung
• Bei der Beurteilung des allgemeinen Ernährungszustands zusammen mit weiteren Bestimmungen von Spurenelementen und Vitaminen

Ein breit anerkannter, öffentlich veröffentlichter internationaler Referenzbereich für Vitamin C im Blut (µmol/l) ließ sich derzeit aus keiner verlässlichen Quelle bestätigen; den konkreten Bereich, den Ihr Labor verwendet, finden Sie deshalb auf Ihrem eigenen Befund — er kann sich je nach Methode unterscheiden.

Ein hoher Vitamin-C-Wert

Ein erhöhter Vitamin-C-Spiegel im Blut ist selten und hängt meist mit der Einnahme großer Mengen an Präparaten und nicht mit der Nahrung zusammen. Vitamin C ist wasserlöslich, deshalb verlässt ein Überschuss den Körper meist mit dem Urin. Der NHS gibt an, dass sehr große Mengen aus Präparaten kurzfristige Verdauungsbeschwerden verursachen können.

Aufgeführte Ursachen für einen hohen Wert:

• Die Einnahme großer Mengen an Vitamin-C-Präparaten, zum Beispiel zur Stärkung der Abwehr
• Die Kombination von Vitamin-C-Präparaten mit Eisenpräparaten, wenn die Eisenaufnahme verbessert werden soll
• Seltenere Fälle, in denen der Körper wasserlösliche Vitamine schwer ausscheidet

Mögliche Beschwerden:

• Magenschmerzen
• Durchfall
• Verstärkte Blähungen

Was Sie mit der Ärztin oder dem Arzt besprechen können:

• Besprechen Sie mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder in der Apotheke die Mengen der Präparate, die Sie einnehmen, und ob sie begründet sind
• Wenn Sie Präparate zusammen mit Eisenpräparaten einnehmen, besprechen Sie das in der Praxis
• Wenn Sie vorhaben, große Mengen an Präparaten über lange Zeit einzunehmen, fragen Sie nach einer Kontrolle der Nierenfunktion

Ein erniedrigter Vitamin-C-Spiegel im Blut zeigt, dass über die Nahrung nicht genügend Ascorbinsäure aufgenommen wird. Laut NHS kann ein lange anhaltender Mangel Skorbut verursachen — einen Zustand mit Müdigkeit, blutendem Zahnfleisch und leicht entstehenden blauen Flecken. Meist hängt das mit einer über längere Zeit einseitigen Ernährung zusammen.

Aufgeführte Ursachen für einen niedrigen Wert:

• Eine Ernährung ohne frisches Obst und Gemüse über längere Zeit
• Rauchen
• Eine langfristige Abhängigkeit von Alkohol oder anderen Substanzen, die das normale Essen stört
• Eine einseitige Ernährung in der Schwangerschaft oder Stillzeit

Mögliche Beschwerden:

• Anhaltende Müdigkeit und Schwäche
• Geschwollenes, blutendes Zahnfleisch (manchmal können Zähne ausfallen)
• Leicht entstehende blaue Flecken

Was Sie mit der Ärztin oder dem Arzt besprechen können:

• Besprechen Sie Ihre Ernährungsgewohnheiten mit Ihrer Ärztin, Ihrem Arzt oder einer Ernährungsfachkraft
• Besprechen Sie, ob ein Vitamin-C-Präparat nötig ist und in welcher Form
• Beurteilen Sie, wie Rauchen und Alkoholkonsum Ihren Ernährungszustand beeinflussen
• Prüfen Sie weitere ernährungsbezogene Marker, wenn ein breiterer Mangel vermutet wird

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