Zinktest: Was der Blutwert bedeutet (Zn)

Zink ist ein Spurenelement, das der Körper nicht selbst bildet und über die Nahrung aufnehmen muss. Laut der MedlinePlus-Enzyklopädie ist Zink an der Arbeit des Immunsystems, an Zellteilung und Wachstum, an der Wundheilung, am Abbau von Kohlenhydraten sowie am Geruchs- und Geschmackssinn beteiligt. Besonders wichtig ist es in der Schwangerschaft, im Säuglingsalter und in der Kindheit, wenn der Körper schnell wächst und sich entwickelt. Die besten Zinkquellen sind tierische Eiweiße: Rind-, Schweine- und Lammfleisch sowie dunkles Hühnerfleisch; außerdem Nüsse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Hefe. Zink aus pflanzlicher Nahrung wird schlechter aufgenommen als aus tierischer, deshalb kann es bei Vegetarierinnen und Vegetariern sowie bei Menschen, die wenig Eiweiß essen, knapp werden. Die Blutuntersuchung zeigt die Menge an Zink, die in diesem Moment im Blut zirkuliert; sie wird meist dann angeordnet, wenn Beschwerden oder Risikofaktoren einen Mangel vermuten lassen, und nicht als Routineuntersuchung.

• Wenn Infektionen immer wiederkehren oder Wunden ungewöhnlich langsam heilen
• Bei Haarausfall, einem Hautausschlag oder Hautwunden unklarer Ursache
• Wenn der Geruchs- oder Geschmackssinn gestört ist oder der Appetit ohne klaren Grund nachlässt
• Bei Kindern, wenn das Wachstum langsamer verläuft als erwartet
• Wenn die Ernährung vegetarisch oder arm an tierischem Eiweiß ist und ein Mangel an Spurenelementen vermutet wird
• Zur Beobachtung des Zustands von Menschen, deren Verdauung oder Nahrungsaufnahme beeinträchtigt ist

Der Normbereich für Zink im Blut hängt von der Labormethode ab, deshalb finden Sie die genauen Grenzen auf Ihrem eigenen Befund (siehe wie man Blutwerte liest). Unabhängig vom Bluttest nennt MedlinePlus die empfohlene Tagesmenge aus der Nahrung: etwa 11 mg pro Tag für erwachsene Männer, etwa 8 mg für Frauen und etwa 11 mg für Schwangere. Das ist eine Zufuhrempfehlung und kein Referenzbereich für das Blut, ein Blutwert lässt sich daher nicht damit vergleichen.

Ein erhöhter Zinkwert

Eine erhöhte Zinkmenge im Blut hängt meist mit einer zu hohen Zufuhr über Präparate und nicht mit der Nahrung zusammen. Laut MedlinePlus können große Mengen an Zinkpräparaten Verdauungsbeschwerden verursachen, und die langfristige Einnahme hoher Dosen kann einen Mangel an Kupfer, Eisen oder Magnesium hervorrufen. Ein Gespräch über die eingenommenen Präparate und Bestimmungen der übrigen Spurenelemente helfen, die Ursache zu klären.

Was Zink erhöhen kann

• Eine über längere Zeit zu hohe Zufuhr von Zink über Präparate
• Nasensprays oder Gele für die Nasenschleimhaut, die Zink enthalten
• Selten — beruflicher Kontakt mit Zinkstaub oder Zinkdämpfen

Beschwerden, die einen erhöhten Wert begleiten können

• Übelkeit, Durchfall, Bauchschmerzen
• Erbrechen
• Störungen des Geruchssinns (besonders durch Zinkprodukte, die in die Nase gesprüht werden)

• Besprechen Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, welche Präparate Sie in welcher Dosis einnehmen
• Die Werte von Kupfer, Eisen und Magnesium — ein langfristiger Zinküberschuss kann ihre Aufnahme verringern
• Ob die Beschwerden (Übelkeit, Durchfall) mit den Einnahmezeiten des Präparats zusammenfallen

Ein niedriger Zinkwert

Eine verminderte Zinkmenge hängt meist damit zusammen, dass zu wenig davon über die Nahrung aufgenommen oder im Körper verwertet wird. Laut MedlinePlus wird Zink aus pflanzlicher Nahrung schlechter aufgenommen als aus tierischer, deshalb kann eine vegetarische oder eiweißarme Ernährung den Bedarf nicht decken — besonders in der Schwangerschaft, im Säuglingsalter oder in der Kindheit, wenn der Bedarf größer ist. Ein Mangel kann sich in häufigen Infektionen, Haarausfall oder langsamer Wundheilung zeigen.

Was Zink senken kann

• Eine vegetarische oder an tierischem Eiweiß arme Ernährung — Zink aus Pflanzen wird schlechter aufgenommen
• Ein erhöhter Bedarf, dem die Ernährung nicht entspricht — in der Schwangerschaft, im Säuglingsalter oder in der Kindheit
• Insgesamt zu wenig Nahrung oder zu wenig Abwechslung darin

Anzeichen, die einen niedrigen Wert begleiten können

• Häufige Infektionen
• Haarausfall
• Schlechter Appetit
• Störungen von Geschmack und Geruch
• Hautwunden
• Langsameres Wachstum bei Kindern
• Schwierigkeiten beim Sehen im Dunkeln
• Wunden, die lange brauchen, um zu heilen

Was neben einem niedrigen Ergebnis meist beurteilt wird

• Eine Beurteilung der Ernährung — ob genügend tierisches Eiweiß, Nüsse und Vollkornprodukte enthalten sind
• Ob Verdauungs- oder Aufnahmestörungen vorliegen, die die aufgenommene Zinkmenge verringern könnten
• Wann der Test wiederholt wird, damit eine Veränderung nach der Anpassung der Ernährung sichtbar ist
• Besprechen Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, ob ein Präparat nötig ist und in welcher Form