Sinkprøve: hva blodsvaret betyr (Zn)

Sink er et sporstoff kroppen ikke lager selv og må få fra maten. Ifølge MedlinePlus-encyklopedien er sink med i immunforsvarets funksjon, i celledeling og vekst, i sårheling, i nedbrytningen av karbohydrater og i lukte- og smakssansen. Det er særlig viktig i svangerskapet, i spedbarnsalderen og i barndommen, når kroppen vokser og utvikler seg raskt. De beste kildene til sink er animalske proteiner: storfekjøtt, svinekjøtt, lammekjøtt og mørkt kyllingkjøtt; dessuten nøtter, fullkornsprodukter, belgfrukter og gjær. Sink fra plantekost tas opp dårligere enn fra animalsk mat, så vegetarianere og personer som spiser lite protein kan få for lite av det. Blodprøven viser mengden sink som sirkulerer i blodet på det tidspunktet; den rekvireres oftest når det er mistanke om mangel ut fra symptomer eller risikofaktorer, og ikke som en rutinemessig screeningprøve.

• Når infeksjoner kommer tilbake gang på gang, eller sår heler uvanlig langsomt
• Når det er hårtap, utslett eller sår i huden med uklar årsak
• Når lukte- eller smakssansen er forstyrret, eller appetitten faller uten klar grunn
• Hos barn, når veksten er langsommere enn forventet
• Når kostholdet er vegetarisk eller lavt på animalsk protein og det er mistanke om mangel på sporstoffer
• For å følge tilstanden hos personer med svekket fordøyelse eller opptak av mat

Normalintervallet for sink i blod avhenger av laboratoriemetoden, så de nøyaktige grensene finner du på ditt eget svarark (se hvordan du leser svaret på en blodprøve). Uavhengig av blodprøven oppgir MedlinePlus anbefalt daglig inntak fra maten: omtrent 11 mg per dag for voksne menn, omtrent 8 mg for kvinner og omtrent 11 mg for gravide. Dette er et inntak, ikke et referanseområde for blodprøven, så et blodsvar kan ikke sammenlignes med det.

Forhøyet sinknivå

En forhøyet mengde sink i blodet knyttes oftest til for mye fra kosttilskudd, og ikke til maten. Ifølge MedlinePlus kan store mengder sinktilskudd gi plager i mage-tarmkanalen, og langvarig bruk av store mengder kan gi mangel på kobber, jern eller magnesium. En samtale om kosttilskuddene som brukes, og prøver av de andre sporstoffene, hjelper til å avklare årsaken.

Hva som kan gi høyere sink

• For mye sink fra kosttilskudd over lang tid
• Nesespray eller geler til neseslimhinnen som inneholder sink
• Sjelden — yrkesmessig kontakt med sinkstøv eller sinkdamp

Symptomer som kan følge et forhøyet nivå

• Kvalme, diaré, magesmerter
• Oppkast
• Forstyrrelser i luktesansen (særlig fra sinkprodukter som sprayes i nesen)

• Drøft med legen hvilke kosttilskudd du bruker og i hvilke mengder
• Nivåene av kobber, jern og magnesium — et langvarig overskudd av sink kan redusere hvor godt de tas opp
• Om symptomene (kvalme, diaré) faller sammen med tidspunktene tilskuddet tas

Lavt sinknivå

En redusert mengde sink knyttes oftest til at kroppen ikke får eller ikke tar opp nok av det fra maten. Ifølge MedlinePlus tas sink fra planter opp dårligere enn sink fra animalsk mat, så et vegetarisk kosthold eller et kosthold lavt på protein kan komme til kort — særlig i svangerskapet, i spedbarnsalderen eller i barndommen, når behovet er større. Mangel kan vise seg som gjentatte infeksjoner, hårtap eller langsom sårheling.

Hva som kan gi lavere sink

• Et vegetarisk kosthold, eller et kosthold lavt på animalsk protein — sink fra planter tas opp dårligere
• Et økt behov som kostholdet ikke dekker — i svangerskapet, i spedbarnsalderen eller i barndommen
• For lite mat totalt, eller for lite variasjon i den

Tegn som kan følge et lavt nivå

• Gjentatte infeksjoner
• Hårtap
• Dårlig appetitt
• Forstyrrelser i smak og lukt
• Sår i huden
• Langsommere vekst hos barn
• Vansker med å se i mørket
• Sår som bruker lang tid på å hele

Hva som vanligvis vurderes ved et lavt resultat

• En vurdering av kostholdet — om det er nok animalsk protein, nøtter og fullkornsprodukter
• Om det finnes problemer med fordøyelsen eller opptaket som kan redusere hvor mye sink som tas opp
• Når prøven bør gjentas, slik at en endring er synlig etter at kostholdet er justert
• Drøft med legen om det trengs et tilskudd, og i hvilken form