Цинк в крови: норма и что означает результат анализа (Zn)

Цинк — микроэлемент, который организм сам не производит и который необходимо получать с пищей. Согласно энциклопедии MedlinePlus, цинк участвует в работе иммунной системы, в делении и росте клеток, в заживлении ран, в расщеплении углеводов, а также в ощущениях обоняния и вкуса. Он особенно важен во время беременности, в младенчестве и детстве, когда организм быстро растёт и развивается. Лучшие источники цинка — белки животного происхождения: говядина, свинина, баранина, тёмное мясо курицы; а также орехи, продукты из цельного зерна, бобовые и дрожжи. Из растительной пищи цинк усваивается хуже, чем из животной, поэтому вегетарианцам и людям, потребляющим мало белка, его может не хватать. Анализ крови показывает количество цинка, циркулирующее в крови в этот момент; его чаще всего назначают при подозрении на недостаток по симптомам или факторам риска, а не как обычное скрининговое исследование.

• Когда повторяются инфекции или раны заживают необычно долго
• Когда есть выпадение волос, сыпь или ранки на коже неясного происхождения
• Когда нарушены обоняние или вкус либо без явной причины снижается аппетит
• Детям, когда рост медленнее ожидаемого
• Когда питание вегетарианское или с малым количеством животного белка и есть подозрение на недостаток микроэлементов
• Для наблюдения за состоянием людей с нарушенным пищеварением или усвоением пищи

Нормальный интервал цинка в крови зависит от методики лаборатории, поэтому точные границы указаны в бланке вашего результата (смотрите также как читать результаты анализа крови). Отдельно от анализа крови MedlinePlus указывает рекомендуемое суточное количество с пищей: взрослым мужчинам — около 11 мг, женщинам — около 8 мг, беременным — около 11 мг в день. Это норма потребления, а не интервал анализа крови, поэтому сравнивать с ней результат анализа нельзя.

Повышенный уровень цинка

Повышенное количество цинка в крови чаще всего связывают с чрезмерным приёмом добавок, а не с пищей. По данным MedlinePlus, большие количества добавок с цинком могут вызвать нарушения пищеварения, а длительный приём высоких доз — недостаток меди, железа или магния. Выяснить причину помогают разговор о принимаемых добавках и анализы других микроэлементов.

Что может повышать цинк

• Чрезмерный приём добавок с цинком в течение долгого времени
• Спреи или гели для слизистой носа, в составе которых есть цинк
• В редких случаях — профессиональный контакт с цинковой пылью или парами

Симптомы, которые могут сопровождать повышенный уровень

• Тошнота, понос, боль в животе
• Рвота
• Нарушения обоняния (особенно от цинковых средств, распыляемых в нос)

• Обсудите с врачом, какие добавки и в каких дозах вы принимаете
• Показатели меди, железа и магния — длительный избыток цинка может снижать их усвоение
• Совпадают ли симптомы (тошнота, понос) со временем приёма добавки

Пониженный уровень цинка

Пониженное количество цинка чаще всего связывают с его недостаточным поступлением или усвоением из пищи. По данным MedlinePlus, растительный цинк усваивается хуже животного, поэтому вегетарианское питание или питание с малым количеством белка может не покрывать потребность — особенно во время беременности, в младенчестве или детстве, когда потребность выше. Недостаток может проявляться частыми инфекциями, выпадением волос или медленным заживлением ран.

Что может понижать цинк

• Вегетарианское питание или питание с малым количеством животного белка — растительный цинк усваивается хуже
• Повышенная потребность, которой не соответствует питание — во время беременности, в младенчестве или детстве
• В целом недостаточное количество или однообразие пищи

Признаки, которые могут сопровождать пониженный уровень

• Частые инфекции
• Выпадение волос
• Плохой аппетит
• Нарушения вкуса и обоняния
• Ранки на коже
• Более медленный рост у детей
• Трудности со зрением в темноте
• Долго не заживающие раны

Что обычно оценивают вместе с пониженным результатом

• Оценка питания — достаточно ли животного белка, орехов, продуктов из цельного зерна
• Есть ли нарушения пищеварения или усвоения, способные уменьшать усвоение цинка
• Когда повторить анализ, чтобы был виден сдвиг после коррекции питания
• Обсудите с врачом, нужна ли добавка и в какой форме